WEDANG UWUH

Bahan-bahan:

• Air putih mentah              1,5 liter
• Jahe                                       2 rimpang                           
• Sereh                                    5 batang
• Cengkih                                5 biji
• Kapulaga                              3 butir
• Kayu manis                         1 batang
• Kayu secang                       1 genggam
• Gula batu                            1 ons (sesuai selera)

Alat-alat:

• Panci
• Kompor
• Saringan teh

Cara Membuat

1. Cucilah jahe, sereh, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis !
2. Geprek jahe dan sereh!
3. Rebus air hingga mendidih!
4. Masukkan semua bahan-bahan ke dalam air yang sudah mendidih!
5.  Rebuslah selama 5-7 menit sampai air berwarna merah!
6. Tuangkan air ke dalam gelas/cangkir/wadah lain dengan menggunakan saringan teh!
7. Wedang uwuh siap diminum. Lebih nikmat diminum selagi hangat.

( Komposisi bahan- bahan tersebut menghasilkan 5 gelas/cangkir wedang uwuh)